Intervención en la alimentación como actividad de la vida diaria desde Terapia Ocupacional

plato terapiaocupacional

Desde el servicio de Terapia Ocupacional se tiene como objetivo fundamental conseguir que las personas con esclerosis múltiple mantengan su autonomía en las Actividades de la Vida Diaria (AVD`S), estas podríamos definirlas  como las actividades que los seres humanos hacemos cotidianamente como asearnos, vestirnos, alimentarnos o desplazarnos de un lugar a otro.

Las actividades de la vida diaria se dividen en tres grupos:

  1. AVD Básicas (AVDB): son aquellas que hacen referencia al autocuidado y a la movilidad.
    • Movilidad (caminar, subir-bajar escaleras, mantenerse en pie…)

    • Alimentación
    • Vestido
    • Baño
    • Higiene personal (Bucal y facial, afeitado y peinado)
    • Incontinencia (Vesical y anal)
  1. AVD Instrumentales (AVDI): actividades que realizamos para interaccionar con nuestro entorno más inmediato.
    • Cuidado de la casa/habilidades domésticas (Lavar platos, hacer cama…)
    • Preparación de alimentos.
    • Manejo de medios de comunicación (teléfono, escritura…)
    • Manejo de dinero
    • Manejo de transportes
    • Manejo de medicación
    • Manejo de medios sociales y sanitarios
  2. AVD Avanzadas (AVDV) : son , a grandes rasgos, aquellas actividades relacionadas con el trabajo, ocio y tiempo libre, viajes, deportes, etc.

LA ALIMENTACIÓN

Consideramos la alimentación como el proceso que consiste en coger cubiertos/taza/vaso, pinchar el alimento, partirlo y llevar a la boca el alimento o líquido.

Desde el servicio de Terapia Ocupacional se valora al paciente realizando la actividad, para así saber dónde está el problema y buscar una solución. Esta intervención podeos dividirla en dos pasos:

  • Una primera parte en la cual el terapeuta ocupacional trabaja objetivos tales como:
    • Mejorar o mantener la movilidad del paciente y sus destrezas manipulativas
    • Postura adecuadaEstimular capacidades cognitivas
    • Disminuir fatiga mediante técnicas de conservación de energía
  • Una segunda que consiste en facilitar la actividad (si el paciente lo requiere) a través del uso de productos de apoyo. Una vez elegido, el terapeuta ocupacional entrenara al paciente en su uso para que así pueda utilizarlo en su día a día.

Los productos de apoyo más comunes para la alimentación en personas con esclerosis múltiple son los siguientes:

  • PLATOS: Con sujeción en la mesa por si existen problemas de temblor (base antideslizante o ventosa), con mayor peso para que no se muevan con facilidad, con reborde alto para personas que solo puede usar una mano…

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  • VASOS: Con tetina para que personas con problemas de coordinación puedan beber, con peso para evitar el temblor, con hueco en la nariz para personas con movilidad reducida de cuello, cabeza o extremidad superior, con asa regulable para adaptarlo a la posición de la mano y facilitar el agarre…

Vaso De Plastico Con Dos Asas

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  • CUBIERTOS: Con mando engrosado para facilitar la prensión, cuchillo-tenedor para personas que solo usan una mano, poco peso y tamaño para personas con debilidad muscular…

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SERVICIO DE TERAPIA OCUPACIONAL/ADEMTO

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